é no cozinhar que me encontro!
me sinto feliz quando um cheiro gostoso sai da cozinha para invadir o lá fora.
cozinhar com amigos então me faz um bem danado!
panelas, tabuleiros, colheres, facas, medidores, mãos e chamas...
e um sovar, enrolar, assar, descascar, picar, ralar, temperar, misturar, marinar, e refogar sem fim!
e depois o resultado numa mesa entre queridos, prazeres, tim-tins e gargalhadas.
resolvi partilhar aqui as cozinhadas e assadas das quais participo.
laurinha vai adorar!
ela sempre se joga aos sabores com um prazer invejável.
laurinha é a satisfação da degustação sem restrições!
e é assim que eu me quero!
fazendo, provando, brindando sabores e sendo!
tim-tim!
"você pode ter o dom de cozinhar, mas tem que aprender a assar"
anthelme brillat-savarin
